Guest 10-06-2017, 12:45 0 ДИЕТЫ



Забирайте себе, если заботитесь о фигуре... и любите вкусно поесть!

1. Низкокалорийная рыбная запеканка с томатной подливой - потрясающий легкий и питательный ужин
На 100 грамм - 57.73 ккал
Б/Ж/У - 9.49/0.98/2.94

Ингредиенты:
• 1 кг рыбного фарша ( у нас треска)
• 3 небольших морковки
• Треть корня сельдерея
• 2 яйца
• Соль, перец, кориандр, имбирь

Для подливки:
• 3 помидора
• 3 красных луковицы
• Паприка, соль по вкусу
• 1 ст. л. бальзамического уксуса

Приготовление:
Морковку и сельдерей измельчить (на мелкой терке или блендером). Смешать фарш, овощи, яйца и специи, выложить в слегка смазанную маслом форму и поставить в разогретую до 180 *С духовку на 50 минут. В конце можно прибавить температуру для образования корочки.
Тем временем помидоры и лук нарезать полукольцами, обжарить минут 5 на сильном огне (добавив специи и соль), затем минут 5 еще протушить на небольшом огне. Выключить газ, влить уксус и оставить настояться до готовности запеканки. Залить запеканку получившейся подливой и поставить в духовку при 160 *С на 10 минут.

2. Куриные грудки с лимоном: беспроигрышный вариант диетического ужина!
На 100 грамм - 106.45 ккал
Б/Ж/У - 18.9/1.6/4.02

Ингредиенты:
3 куриных грудки
1/2 стакана цельнозерновой муки
соль и черный перец
цедры 1 лимона
2 лимона

Приготовление:
1. Смешайте муку, соль и перец в мисочке. Каждую грудку обваляйте в этой смеси. Сковороду смажьте маслом и нагрейте.. Затем обжарьте грудки в течение 5-7 минут.
2. Переверните грудки. Добавьте цедру, выжмите сок из 2 лимонов. Также выложите в сковороду 4 половинки лимона.
3. Закройте сковороду, уменьшите огонь до среднего и держите сковороду на огне до полной готовности курицы (6-10 минут).
4. Нарежьте курицу, перемешайте с соусом и подавайте с рисом или овощами.

3. Идеальный белковый салатик на ужин
На 100 грамм - 79.78 ккал
Б/Ж/У - 11.19/3.05/2.17

Ингредиенты:
200 г куриной грудки
3 белка и 1 желток
100-150 г шампиньонов
70 г сыра маложирного
1 лук репчатый
йогурт натуральный (по вкусу)
соль
2 огурца (для украшения)

Приготовление:
Грудку нарезать кубиками.
Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком.
Лук и шампиньоны нарезать и потушить с добавлением водички.
Сыр натереть на терке.
Все ингредиенты смешать (кроме огурцов), посолить, заправить, перемешать.
На плоской тарелке сформировать салат горкой. Нарезать тоненькие полоски огурца и украсить ими салат.

4. Диетические голубцы для легкого ужина
На 100 грамм - 38.69 ккал
Б/Ж/У - 5.91/0.65/2.34

Ингредиенты:
Пекинская капуста 8 листов
Грудка курицы 300 г
Шампиньоны 5 шт.
Помидоры 1 шт.
Творог зерненый обезжиренный 2 ст. л.
Паста томатная 2 ст. л.
Чеснок 3 зубчика
Соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:
1. В отличии от традиционных, голубцы из китайской капусты получаются более нежными, а готовятся значительно проще.
2. Филе грудки курицы нарубить маленькими кубиками и выложить глубокое блюдо. Добавить зернистый творог, грибы, томаты, зелень, приправить солью и черным молотым перцем. Хорошенько перемешать.
3. От кочана пекинской капусты отделить 8 листов и опустить их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Ребра капусты срезать при помощи ножа, либо отбить.
4. Мясную начинку выложить на лист капусты и завернуть голубец.
5. Голубцы выложить в смазанную оливковым маслом форму для запекания.
6. Приготовить соус из томатной пасты, измельченной зелени, чеснока и небольшого количества воды. Смазать этим соусом каждый голубец. Духовку разогреть до 200 градусов и убрать в нее форму с голубцами на 35-40 минут.
7. Подавать голубцы из пекинской капусты приправив натуральным йогуртом и украсив свежей зеленью.

5. Куриные паровые котлетки под соусом. Приготовь на ужин!!!
На 100 грамм - 176.12 ккал
Б/Ж/У - 11.36/13.91/1.35

Ингредиенты:
Куриное мясо или фарш — 600 г
Болгарский перец красного цвета — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Укроп — небольшой пучок
Соль перец — по вкусу

Для соуса:
Сливочное масло — 3 ст. л.
Сок четвертинки лимона
Петрушка и укроп
Соль/перец

Приготовление:
1. Зелень и овощи изрубить в блендере. Мясо прокрутить через мясорубку или также изрубить в блендере. Можно взять уже готовый фарш. Смешать фарш с овощами, добавить яйцо, приправы. Все хорошенько перемешать. Сформировать котлетки. Варить в пароварке 20 минут (так в рецепте, но я варила 30 ...боюсь)
2. Приготовить соус: зелень изрубить. Масло растопить, добавить лимонный сок, зелень и приправы. Снять с огня. Котлетки подавать с соусом.
Лично от себя впечатления - безумно вкусно!!! Так диетично и легко! Не нужен никакой гарнир! Для себя я открыла такое вкусное сочетание перца, помидора и куриного мяса. На первый взгляд фарш был жидковат, все-таки помидоры дали сок, однако пароварка все скрепила! Котлетки ну очень сочные и нежные!

Приятного аппетита!

#ужин@zerofat

Записи по теме:

"Запеканка из кабачков с фаршем и

ингредиенты:- 5 небольших кабачков (1,2кг)- 400 г фарша- 3 средних луковицы- 2 ст.л. томатной пасты- 7-8 небольших помидор- 100 г

06.10.16 ДИЕТЫ

Просто и вкусно: 5 несладких

1. запеканка из капусты с мясом ингредиенты: • капуста белокочанная - 400 г • куриный фарш – 400 г (из филе) • лук – 1 шт •

16.03.17 ДИЕТЫ

Картофельная запеканка с сыром и

ингредиенты:картофель — 600 глук — 150 гкуриное филе — 500 гтвердый сыр — 250–300 гчеснок — 3–4 зубчикасметана — 250–350

15.10.16 ДИЕТЫ

Овощная запеканка: талия скажет

на 100грамм - 70.37 ккалб/ж/у - 3.37/3.99/5.69ингредиенты:кабачок - 300 гпомидор - 1 штлук - 1 штморковь - 1 штсыр - 50 гукроп - по вкусу

17.10.16 ДИЕТЫ

Гречнево-куриные котлетки в

в 100гр. - 135 ккалб/ж/у - 14.43/2.33/14.35ингредиенты:куриное филе - 500 гргречневая крупа - 150 гряйца - 2 шт.лук - 2 шт.томатная паста - 200

19.11.16 Фитнес

Вкусные рыбные котлетки

в 100 гр - 94 ккалб/ж/у - 11.48/4.55/2.11ингредиенты:500 гр рыбного филе (например, тилапия или хек)1 морковь1 луковица1 яйцо2 ст. л.

25.11.16 ДИЕТЫ

Вкусные рыбные котлетки

в 100 гр - 94 ккалб/ж/у - 11.48/4.55/2.11ингредиенты:500 гр рыбного филе (например, тилапия или хек)1 морковь1 луковица1 яйцо2 ст. л.

23.11.16 Фитнес

Куриное филе запеченое с овощами

ингредиенты: 3 куриных филе 1 сладкий перец 2 небольших помидора 1 ч.л. муки 120 мл. молока 1 ст.л. томатной пасты(или кетчупа)

29.12.16 ДИЕТЫ

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© «Рецепты и диеты», 2016 Все права защищены. Копирование материала строго запрещено.
LiveInternet
Закрыть