Наши работы

Воскресная курица

Guest 18-07-2017, 15:24 0 ДИЕТЫ


Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 11.89*10.48*0.98*145.53

Ингредиенты:

Курица 1200 г.
Яйцо 1шт. 70 г.
Сыр твёрдый тёртый 120 г.
Грибы свежие 500 г.
(или стакан – полтора сухих)
Лук репчатый 100 г.
Молоко 1/3 стакана. 83 г
Вино сухое столовое 50 г.
Зелень
Соль, перец
для второго способа, дополнительно сметана 10%- 1/3 стакана

ПЕРВЫЙ СПОСОБ

Тушку почистить и обмыть.Снять кожу, срезать весь жир. Нарезать порционными кусками. Грибы отварить и откинуть на дуршлаг (отвар не выливать). Сыр натереть на крупной тёрке. В глубокую сковороду или невысокую кастрюлю выложить куски мяса, предварительно выдержав их с полчаса в яйце, взбитом с солью и вином. Поверх разложить мелко нарезанные грибы и насыпать сыр. Залить молоком, смешанным с грибным отваром.

Запечь в духовке до золотистой корочки.

ВТОРОЙ СПОСОБ

Если у вас в хозяйстве есть маленькие кастрюльки с ручками («кокотницы») или глиняные горшочки, то можно приготовить эффектное порционное блюдо, напоминающее жульен. В этом случае, подготовленную тушку нарезать маленькими кусочками и разложить в кокотницы, посолить, посыпать перцем. Далее – слой подготовленных и измельчённых грибов. Верхний слой – тёртый сыр. Залить сметаной 10%. Запечь так же.

Несколько слов о луке - его любят не все.

Если готовить блюдо с луком, то его можно нарезать кольцами, а можно мелко порезать, посыпать солью и перцем и рассыпать между слоями.

Приятного аппетита!

Записи по теме:

Великолепная закуска "Помидоры с

белки*жиры*углеводы*килокалории на 100гр 6.7*6.81*2.9*99.12 ингредиенты: помидоры - 5 шт., маложирный твердый сыр - 200 гр., грибы - 200 -

15.04.17 ДИЕТЫ

Мясной рулет с грибами

белки*жиры*углеводы*килокалории на 100гр 14.62*5.76*1.15*115.18 ингредиенты: * 700 гр. мякоти телятины * 300 гр. замороженных грибов * 2

12.05.17 ДИЕТЫ

Запеканка с грибами и картофелем

когда: обед. ингредиенты: грибы свежие - 350 г картофель - 600 г лук - 150 г сыр твёрдый нежирный - 150 г сметана 10 %, соль, перец - по

15.10.16 Фитнес

Куриныe корзинки с грибами

белки*жиры*углеводы*килокалории на 100гр 13.47*3.68*2.21*95.08 ингредиенты: куриное мясо — 500 г грибы — 300 г сыр полутвердый, низкой

02.05.17 ДИЕТЫ

Кабачковый пирог с мясом и

белки*жиры*углеводы*килокалории на 100гр 6.61*4.09*2.51*73.18понадобится:кабачки - 2 шт.мясной фарш - 200-300 гр.(куриный/говяжий)грибы

30.04.17 ДИЕТЫ

Аппетитная лазанья с курицей и

ингредиенты к рецепту «лазанья с грибами и курицей»: куриное филе 500 г лук репчатый 2 шт. масло подсолнечное

27.04.17 Разное

Кабачковый пирог с мясом и

белки*жиры*углеводы*килокалории на 100гр 6.61*4.09*2.51*73.18понадобится:кабачки - 2 шт.мясной фарш - 200-300 гр.(куриный/говяжий)грибы

23.03.17 ДИЕТЫ

Соте из индейки с грибами

белки*жиры*углеводы*килокалории на 100гр 7.72*0.53*2.65*49.48 филе индейки 500 г свежие шампиньоны 400 г капуста брокколи 300 г красный

26.04.17 ДИЕТЫ

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© «Рецепты и диеты», 2016 Все права защищены. Копирование материала строго запрещено.
LiveInternet
Закрыть