» » Для выращивания самого жгучего в мире перца необходимо носить противогазы и защитную одежду

Для выращивания самого жгучего в мире перца необходимо носить противогазы и защитную одежду



Перец «Скорпион Тринидада» — растение, один из видов перцев Чили. В марте 2011 года занесено в книгу Гиннесса, как самый острый перец в мире. По шкале Сковилла его жгучесть составляет 1463700 единиц. Произрастает на острове Тринидад, находящемся в Карибском море, севернее Венесуэлы.

Плоды «Скорпиона» похожи на плоды Bhut Jolokia (англ. Bhut Jolokia chili pepper) и Naga Morich (англ. Naga Morich), но они более «пухлые» и имеют маленький хвостик, благодаря которому перец получил свое название — «скорпион».

Для выращивания и переработки этого перца необходимо носить противогазы и защитную одежду, схожую с костюмами химической

защиты. На своей родине Скорпион Тринидада используется в военной промышленности для производства слезоточивого газа. Также его добавляют в краску, которой покрывают днища кораблей для защиты от моллюсков.

И немного о...




...шкале «жгучести перцев» (шкала Сковилла)

Шкала «жгучести перцев» (шкала Сковилла). Эта шкала была предложена американским химиком Уилбуром Сковиллом (Wilbur Scoville) для сравнительной оценки степени жгучести разных перцев — капсикумов. Единицы шкалы Сковилла (ЕШС) дают оценку количественного содержания капсаицина и основаны на органолептическом тестировании экстрактов перца. Применяется также оценка жгучести капсикумов по содержанию суммы капсаицина и капсаициноидов, определяемых с помощью жидкостной хроматографии, но так как жгучесть перца обусловлена исключительно капсаицином, то соответствие между шкалой Сковилла и содержанием суммы капсаицина и капсаициноидов (в ppm) будет неточным... Если будете употреблять всё что больше 1000 - мойте руки, даже прикосновение к сверхострым перцам может сулить много незабываемых ощущений!!!!

Источник
Контакты:
Адрес:
Tgbafycrfz, 221-г
119211
Москва,
Электронная почта: contact@borodino-school.ru borodino-school.ru

Для выращивания самого жгучего в мире перца необходимо носить противогазы и защитную одежду
Похожие статьи
Стильные и невероятно нежные идеи для изысканного маникюра
Стильные и невероятно нежные идеи для изысканного...
«Руки женщины выдают ее с головой» – сказал персонаж романа «Унесенные ветром» – Ретт...
20-янв, 05;14 Читать далее
Власти Казахстана объяснили проблему с трансляцией российских каналов
Власти Казахстана объяснили проблему с...
В январе-феврале будут проведены консультации с российскими коллегами, и до этого...
21-дек, 13;49 Читать далее
«Вид из космоса»: астронавт NASA опубликовал снимок земли с борта МКС
«Вид из космоса»: астронавт NASA опубликовал...
Панорамный снимок восточного побережья США ночью с борта МКС выложил в социальные сети...
10-дек, 02;39 Читать далее
Этот гаишник не похож на остальных. Когда он останавливает водителей, то …
Этот гаишник не похож на остальных. Когда он...
Про гаишников существует много анекдотов, где они представлены не в лучшем свете. Они...
22-дек, 07;28 Читать далее
Ученые: при депрессии люди «не слышат» критику
Ученые: при депрессии люди «не слышат» критику...
Люди, находящиеся в состоянии социального тревожного расстройства, склонны к...
15-янв, 09;14 Читать далее
Россия и Белоруссия привыкают к использованию одной валюты в расчетах
Россия и Белоруссия привыкают к использованию...
Государственный секретарь Союзного государства России и Белоруссии Григорий Рапота...
04-дек, 01;39 Читать далее
РУБРИКАТОР
Автор:
Рубрика: Дача
Доп. предложения

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.