Рецепты наших бабушек: хранение чеснока

Дача 23-ноя, 16;38 0



Как хранить чеснок до нового урожая

Хочу поделиться своим опытом по хранению озимого чеснока. Что только не перепробовала, то высохнет, то гнить начинает.

Однажды перебирала старинные рецепты из журналов «Крестьянка» и «Работница» и прочитала рецепты наших бабушек.

Вот этим рецептом по хранению чеснока хочу с вами поделиться. Оказывается всё гениальное просто.

Когда выбираем чеснок из земли, подвешиваю его на даче для просушки,...




...обрезаю и листья и корни. Затем беру эмалированную кастрюлю и начинаю закладывать чеснок слоями. Каждый слой пересыпаю обычной пшеничной мукой. Последний верхний слой хорошо присыпаю мукой. Кастрюлю закрываю крышкой и ставлю на шкаф на кухне, где сухо.

Чеснок хранится до весны, как будто вчера сняли с грядки.

Если кому-то мой опыт пригодится, буду только рада. Теперь много лет я не имею никаких проблем по хранению чеснока. опубликовано econet.ru

Автор: Любовь Белозорец

Источник